大连远程视频培训学员资料已成功签收，柳州正宗石姐螺蛳粉学徒中心祝学徒事业兴旺发达。

开家专业正宗螺蛳粉店，简单就是小，小即是大。

做小餐饮一定要简单：人简单、产品简单、投资简单、装修简单、管理简单、培训简单、宣传简单、合作简单...

简单就是小，小即是大。简单，要做到成本聚焦，聚焦才能发力。

一个人的精力有限，一个企业的资源有限，我们要把有限的成本，专注于做一件事。小餐饮经营要注意成本聚焦。开店的资金是有限的，钱要花在刀刃上。

成本应聚焦在单店，而单店的成本应该聚焦在产品上。产品是我们的核心，一切应回归到产品本身。

在开店过程中，应砍掉不必要的开支和成本，如过高的装修费、广告费、培训费，把钱集中用在产品上，不断提升品质。

经营一家正宗传统原味的螺蛳粉店，做最普通家常的，才能最长久。

小餐饮服务的顾客是谁？大部分是普通老百姓。所以做小餐饮就不要想着多文艺或者小资了，实在家常才是****的。就拿身边的小餐馆来说，菜式不见得很复杂，味道肯定比不上那些餐厅大厨炒的菜。但是为什么这些餐馆能开十几甚至二十几年？因为能满足大部分人的需求。

比如，下班回来不想做饭，简单的粥粉面饭就能暖肚饱胃，而不需要开车或者排队一两个小时才能吃上，价格实惠，又有人情味。这也是为什么外面的餐饮品牌换了一批又一批，你家附近的小店依然每天都亮着灯营业。

做小餐饮，要植根于老百姓：我们经营要切入老百姓的需求，用老百姓的语言，符合老百姓的口味、老百姓的习惯和老百姓的文化。老百姓最关注的是价格，所以价格设置要跟老百姓的消费能力相匹配。

开一家正宗螺蛳粉店，做健康，做味道，做独特，做品质。

现代人注重健康饮食，只要对身体有益的，无论大街小巷，通过网络的疯传，深更半夜想吃也要找到。

酒香不怕巷子深，只要味道好，不必要非把店面开在黄金地段。味道好，通过口口相传，自然人气爆棚。

柳州正宗螺蛳粉店螺蛳粉属于快消品，薄利多销，量大也能盈利

小餐饮的盈利要通过量变去实现，涉及到顾客数量、餐厅数量、产品销售量、合作人数量。只有突破一定的数量，才能获取丰厚的利润。

学到一手正宗螺蛳粉制作配方技术，做自己的品牌，赢自己的客源。

当今社会竞争激烈，各行各业都人满为患。无论想从事哪行哪业，万事都是开头难，但无论想从事哪一行，一定要先深思熟虑后才行动，所谓三思而后行。这样就不至于吃大亏。

不要过度相信广告，在广告烧钱的背后也许送给你的就是无数个陷井。

要去加盟一个品牌让别人掌控你的人生，割你的菲菜。不如认真实在的去学到一门配方技术，正宗的配方技术，不是添加剂香料勾兑的技术。没有太多浮思，认真开一家属于自己的店。

沉下心来认真做事，成功总不会是离你太远。

柳州正宗石姐螺蛳粉师傅农贸市场为学徒采购香料配料。

柳州正宗石姐螺蛳粉学徒遍布全国各地，香料配料在全国各地的农贸市场或者菜市都能找到，正宗传统的配方，健康的饮食需求。就地取材，让每个学徒都更容易成功。